動物雕塑指用各種可塑材料（如石膏、樹脂、粘土等）或可雕、可刻的硬質材料（如木材、石材、金屬、玉塊、瑪瑙等），創造出具有一定空間的可視、可觸的動物雕塑。

動物雕塑的形象大為豐富，種類繁多可根據放在位置來選擇動物雕塑。陸地動物雕塑——十二生肖動物雕塑（鼠動物雕塑、牛動物雕塑、虎動物雕塑、兔動物雕塑、龍動物雕塑、蛇動物雕塑、馬動物雕塑、羊動物雕塑、猴動物雕塑、雞動物雕塑、狗動物雕塑、豬動物雕塑）、仙鶴動物雕塑、天鵝動物雕塑、鴛鴦動物雕塑、鴿子動物雕塑、鸚鵡動物雕塑、貓動物雕塑、豹動物雕塑、景觀大象動物雕塑熊動物雕塑、老鷹動物雕塑、貓頭鷹動物雕塑、孔雀動物雕塑牛、恐龍動物雕塑、駱駝動物雕塑、青蛙動物雕塑、蝸牛動物雕塑、犀牛動物雕塑、鱷魚動物雕塑、梅花鹿動物雕塑、長頸鹿動物雕塑、袋鼠動物雕塑、壁虎動物雕塑、河馬動物雕塑、動漫動物雕塑（米老鼠動物雕塑、唐老鴨動物雕塑）等陸生生物，水生動物雕塑——金魚動物雕塑、鯉魚動物雕塑、熱帶魚動物雕塑、海豚動物雕塑、海豹動物雕塑、企鵝動物雕塑、海螺動物雕塑、海馬動物雕塑、貝殼動物雕塑、螃蟹動物雕塑、美人魚動物雕塑等各種不同水生動物的形象。雕塑手法形象寫實、生動。

　　石雕動物雕塑常用材料有：用于大門的動物雕塑常用花崗巖動物雕塑（青石動物雕塑、芝麻白動物雕塑、黃銹石動物雕塑、芝麻黑動物雕塑）、大理石動物動物雕塑（晚霞紅動物雕塑、漢白玉動物雕塑），寺廟內動物雕塑：青石動物雕塑、芝麻白動物雕塑、漢白玉動物雕塑，園林內動物雕塑：芝麻白動物雕塑、黃銹石動物雕塑、芝麻黑動物雕塑等等。